Королевский аппетит Людовик XIV, известный как Король-Солнце, славился своим аппетитом. Ему, в том числе, мы посвятим часть нашего ужина 15 ноября "Анжелика и король: застолье куртуазной эпохи". Вот как выглядел его обычный завтрак: суп из двух каплунов суп из четырёх куропаток бульон из петушиных гребешков бульон из голубей Король часто сливал супы в одну тарелку и ел их все разом. Это было разминкой перед основными блюдами. Далее приносили: разнообразную дичь четверть телёнка жареных цыплят, индюков и куропаток паштет из голубей фрукты свежие и сушёные варенья компоты Периодически Людовик посылал слуг за добавкой. После этого пять часов он спокойно мог обходиться без еды. Вот такой мужественный был правитель 💪😁