Литературный ужин Дюма, #фотоотчет Человек, который "ел жизнь полной ложкой", устраивал огромные пиры, иногда на последние деньги, который работал много и вдохновенно, влюблял в себя красивых женщин и вызывал восхищение поваров и своих гостей кулинарными талантами - все это о нем, Александре Дюма. Рецепты для нашего ужина мы взяли из его "Большого кулинарного словаря" - книги, которую многие не знают. Очень очень рекомендую вам её найти и обязательно купить себе в коллекцию! Даже несмотря на то, что она уже есть разве что с рук или в букинистических магазинах, она того стоит. Публиковала из неё рецепты чуть раньше тут и вот тут. Но дело даже не в рецептах, а в том очаровании, которое Дюма щедро рассыпал по этой книге, смешивая серьёзнее факты с вымыслом и настоящих исторических персонажей в придуманными - все, как у него в других книгах. Это не сборник рецептов, а собрание кулинарных новелл, анекдотов, национальных кухонь других стран: только рецептов варенья из России у него около 5 штук! Большой кулинарный словарь он написал, когда поиздержался, и у него было совсем немного денег. Соседи стали приносить ему то один продукт, то другой, чтобы поддержать. Он приготовил их и...вдохновился на создание этой книги, которую считал одной из лучших в своём творчестве.