Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Северная красавица была счастлива, но однажды затосковала по заснеженным пейзажам родины. Тогда король распорядился посадить на всей территории Испании миндальные деревья. С тех пор белые цветы напоминали королеве о вечных снегах, а ее подданные, перерабатывая огромный урожай миндаля, придумали испанскую нугу – туррон.
Как видите, мы обсудим и кухню, и историю, и культуру, и богатое наследие в искусстве, связанное с прекрасным именем Кармен. Нашим лектором в этот вечер станет к.и.н. Святослав Гриценко.
Меню:
Шеф-повар ресторана "Сиеста: вино & паста" подготовит для нас великолепный ужин из традиционных андалусских блюд:
- три вида тапасов: альмогроте (паштет из перца, сыра и томатов), с хамоном и с креветкой
- яркий рыбный салат ремохон с апельсинами
- фламенкин, о котором упомянуто чуть выше
- туррон - сладкая нега
Когда: 25 сентября в 19.00
Где: ресторан "Сиеста: вино&паста", ул.Большая Полянка, д.20
Билеты: 4890 на сайте gedonistica.ru.