Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Несколько интересных фактов из жизни Николая II, которому мы посвятили ужин в начале сентября:
🔶 император вставал около 8.30 утра и первый завтрак его составлял всего лишь чай с подсушенным хлебом (ну или чем-то совсем простым)
🔶 после завтрака Николай II принимал доклады, а затем просителей из совершенно простых людей - даже и рабочие могли попасть на аудиенцию к царю
🔶 одним из самых любимых блюд Николая II была... печеная картошка! Для него сделали маленький кулон Фаберже в виде картошки
🔶 на его столе всегда были минеральные воды - из любимых Нарзан и Зельтерская
🔶 сложным гастрономическим изыскам Николай II предпочитал простые блюда: кроме упомянутой картошки жаловал, к примеру, жареные пельмени
🔶 только для императорской семьи готовили 10 человек на кухне
🔶 император снимал пробу с солдатских кушаний, правда, повара готовили для него "почти" то же самое, но повкуснее: побольше мяса, повкуснее масло и в таком духе
🔶 меню для торжеств расписывали именитые художники, например, Васнецов
#фотоотчет
