Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

4 года назад
Открыть в
Нескромные обеды короля Генрих VIII, второй английский король из династии Тюдоров, отличался особыми кулинарными пристрастиями. На каждый приём пищи монарху приносили 13 разных блюд, а он уже на своё усмотрение решал, чего именно хочет. Ходил, отщипывал кусочки то одного пирога, то другого. В числе прочего на столе обязательно были десерты - фруктовые тарты, желе, свежая клубника. На завтрак королю часто подавали разную рыбу (камбалу, щуку, плотву), масло, яйца. На обед не обходилось без жаркого, среди которого было много дичи - олени, лебеди, цапли, кабаны. Центральным блюдом частенько бывал павлин. Жареную птицу украшали перьями и золотили клюв. Лебедя же наряжали в корону, потому что он считался благородным животным. #интересныефакты