Кулич от @FoodTG 🧁

✅ К/Б/Ж/У на 100г: 219/8/7/32

🍴 Ингредиенты:
🥚 яйцо - 2 шт.
🔅 отруби овсяные - 30 гр.
🌽 мука кукурузная - 40 гр.
🌾 мука пшеничная ц/з - 30 гр.
🔅 масло кокосовое - 10 гр.
🥛 кефир 1% ~60 мл.
🍇 изюм - 50 гр.
🥡 разрыхлитель - 1 ч.л.
🍊 цедра 1 апельсина
🍊 сок 1/2 апельсина
🥄 сахар - 2 ст.л.

🍽 Приготовление:
1⃣ Натереть кожуру апельсина до белой корочки (белую не трогаем, она горчит).
2⃣ Яйца с подсластителем взбиваем до увеличения массы в 2-3 раза.
3⃣ Добавляем всё остальное и перемешиваем.
4⃣ Кефира может уйти меньше/больше. Главное добавляйте его в самом конце до состояния очень густого теста, которое тяжело спадает с ложки.
5⃣ Выпекаем в разогретой духовке при 180°С до румяной корочки ~30мин.
6⃣ Готовый кекс полить смесью из мягкого творога＋йогурта и подсластителя и украсить посыпкой.
7⃣ Глазурь нанесите на охлажденный кулич
8⃣ Выпекайте в маленькой бумажной форме для кулича.

👩‍🍳 Больше рецептов:
Telegram.me/FoodTG