​​Самые вкусные булочки от @FoodTG 🥯

🍴 Ингредиенты:
🥠 Мука - ~1 кг.
🥚 Яйца - 1шт.
🥛 Молоко - 2 стак.
▫️ Сахар - 4 ст.л.
🧂 Соль - 1 ч.л.
🥡 Дрожжи - 7 гр.
🔅 Сливочное масло - 100 гр.

🥣 Творожная начинка:
Творог обычный, густой, подойдет также творожная масса. Одно яйцо, ванилин, сахар 4 столовые ложки, горсть голубики.

🍽 Приготовление:
К творогу добавляем сахар, яйцо, ванилин, перемешиваем, добавляем измельченную ягоду, все хорошенько перемешиваем

✅ Готовим опару:
В миску вливаем один стакан теплого молока, 2 столовые ложки сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15, до появления пышной шапочки. В чашку  вливаем оставшееся молоко, всыпаем сахар 2 столовые ложки, соль, растопленное теплое сливочное масло, яйцо, перемешиваем, вливаем опару. Добавляем понемногу просеянную муку. Перемешиваем венчиком, а затем замешиваем тесто руками. Тесто оставляем подходить в теплом месте на 2часа. Подошедшее тесто обминаем, ставим еще раз подходить, примерно 1час. Подошедшее тесто делим на части, формируем круги, выкладываем на противень, накрываем полотенцем, оставляем мин на 15. Затем делаем углубление с помощью стакана или пиалки, выкладываем начинку, смазываем желтком. Ставим в заранее разогретую духовку при 200°С на 30-35мин.

👩‍🍳 Больше рецептов:
Telegram.me/FoodTG