​​Чизбургер от @FoodTG 🍔

🍴 Ингредиенты:
🥠 Для теста:
🥛 молоко - 250 г. стакан
🥛 вода - 1 стакан
🔅 раст. масло - 2,3 ст.л
🧂 сахар - 1 ч.л
🧂 соль - 1 ч.л
🥣 мука
🥡 сухие дрожжи - 11 гр

✅ Начинка:
🥩 Говяжий фарш - 600-800 кг
✳️ Лук - 2-3 шт.
🍅 Помидоры - 2-3 шт
🥒 Маринован. огурцы - 3 шт. 🧀 Сыр плавленный для чизбургер - 150
🍀 Зелёный салат -1 шт
🍶 Кетчуп, сметана, натуральный йогурт или майонез
🌶 Соль, перец(по вкусу)

🍽 Приготовление:
Смесить тесто как обычно, соединив тёплое молоко, соль, сахар, масло и дрожжи, добавить немного муки, дать постоять минут 10-15 и затем домешивать, тесто должно быть мягким. В фарш обычно добавляют жареный лука, можно и без, но я сделала как на обычные котлеты со свежим луком, соль и перец добавлять побольше, от этого зависит вкус вашего чизбургера, и жарим, можно запечь в духовке. Тесто раскатываем в виде лепёшки, даём постоять ещё минут 20-30, смазываем желтком, и запекаем при 200 гр. примерно 20 минут, до золотистого цвета. Готовую лепешку разрезаем пополам и по желанию жарим на сковороде смазанной сливочным маслом с внутренней стороны до золотистого цвета, на большом огне, чтоб корочка хрустела. Собираем наш чизбургер как на видео.

👩‍🍳 Больше рецептов:
Telegram.me/FoodTG