«Панкейки без соды и разрыхлителя» от @FoodTG

🍴 Ингредиенты:
🥛 Молоко - 350 мл.
🥠 Мука - 250г.
🔅 Раст. масло - 4 ст.л.
▫️ Сахар - 2-4 ст.л.
🥚 Яйца - 3 шт.
🧂 Щепотка соли

🍽 Приготовление:
Белки отделяем от желтков. В первую очередь взбиваем желтки с сахаром до белой консистенции. Добавляем теплое молоко, взбиваем. Просеиваем муку, перемешиваем миксером на низкой скорости. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Венчики у миксера обязательно нужно промыть и просушить, только потом взбивать белки. Взбиваем белки с щепоткой соли до пышной пены. Соединяем желтки и белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх. На разогретой сковороде обжариваем панкейки с двух сторон на среднем огне, как только на одной стороне появляются пузырьки, проверяем низ и переворачиваем, следите, чтобы панкейки у вас хорошо прожарились.

👩‍🍳 Больше рецептов:
Telegram.me/FoodTG