​​ТОРТИК ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ 🍰
————————————————————
✅ На 100гр: ~146 Ккал
————————————————————
🍴 Ингредиенты:
🥝 200гр. киви
🍌 100гр. банана
🥚 4 яйца
🍚 100гр. рисовой муки
🥡 5гр. разрыхлителя
▪️ 10гр. какао
🥛 300мл молока 2,5%
🌽 20гр. кукурузного крахмала
▫️ 10гр. сахарозаменителя
————————————————————
🍽 Приготовление:
1⃣ Выпекаем бисквит:
Форма 20 см. Желтки отделить от белков. В белки добавить 5гр.сахзама, взбить до крепких пик. Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2⃣ Готовим крем:
Смешать молоко, крахмал, 5гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения. Можно сварить(помешивая).
3⃣ Киви и банан порезать кружочками.
4⃣ Собираем тортик:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом. 1/2 бисквита выложить на киви - утромбовать ложкой, далее банан и снова оставшуюся часть бисквита. Закрыть все пленкой и в холодильник на ночь!
————————————————————
🍴 Приятного аппетита!
🛎 Вкусная Кухня 🛎 - Сборник рецептов