ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С СЫРОМ⁣ ⠀⁣ Ингредиенты (6 шт.):⁣ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣ - 450 грамм фарша (у меня из куриного бедра),⁣ - 1 головка лука,⁣ - 1 яйцо,⁣ - 50 грамм хлебцев (у меня ржаные)/панировочные сухари,⁣ - соль, перец, чеснок, хмели-сунели по вкусу,⁣ - 60 грамм сыра,⁣ - 12 перепелиных яиц.⁣ ⠀ 1. Лук нарезать на мелкие кубики.⁣ 2. К фаршу добавить яйцо,лук, и хорошо перемешать.⁣ 3. Хлебцы смолоть блендером в крошку и также добавить к фаршу (можно заменить на панировочные сухари).⁣ 4. Добавить к мясу соль, перец, сушеный чеснок и другие любимые приправы, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.⁣ 5. Разделить на 6 равных частей, сформировать из каждой гнездо, выложить на противень, застеленный фольгой и запекать при 180 градусов до готовности (25-30 минут).⁣ 6. Готовые гнезда посыпать сыром, вбить в каждое по 2 перепелиных яйца и убрать снова в духовку на 5-7 минут (белок должен схватиться).⁣ 7. Сверху по желанию посыпать приправами, украсить свежей зеленью и подавать к столу.⁣ ⠀⁣ #ПП