#ПП ПАНАКОТА "ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА - МАЛИНА"
⠀
Готовится всего за 15 минут!
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
° Творог мягкий - 100 гр.
° Желатин - 8 гр.
° Молоко - 50 мл.
° Подсластитель
° Черная смородина - 150 гр. (другая ягода)
⠀
Начинка:
° Малина - 40 гр.
° Крахмал кукурузный - 0,5 ч.л
⠀
НАЧИНКА
🔹 Малину пюрировать и процедить через сито для удаления косточек.
🔹 Добавить крахмал, хорошо перемешать и варить на медленном огне до загустения. (так как начинки мало - быстро загустеет)
🔹 Выложить в формочки для льда и заморозить.
⠀
ПАНАКОТА
🔹 Ягоды пюрировать и также процедить через сито.
🔹 Желатин замочить в молоке.
🔹 Смешать подсластитель, творог и ягоды.
🔹 Нагреть желатин до его растворения. НЕ КИПЯТИТЬ!! Добавить его в массу.
⠀
🔹 Вылить массу в формочки.
🔹 Достать замороженную начинку и немного утопить в массе. Поставить в холодильник до застывания.
⠀
КБЖУ на порцию: 120/6,3/3,317, 7
