САМЫЕ ПЫШНЫЕ #ПП-ОЛАДУШКИ 🥞 ⠀ КБЖУ на 100 г ~ 150/14/4/18⠀ На 8-10 шт.: - 200 г творога - 2 яйца - 80 г рисовой муки - 1 ч.л. разрыхлителя или соды - подсластитель по вкусу - щепотка соли⠀ 1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем с щепоткой соли до пиков. 2. В глубокой ёмкости соединяем творог, желтки и подсластитель. Добавляем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем - получится густое тесто. 3. Теперь аккуратно вводим в него взбитый белок. В зависимости от влажности творога, размера яйца, может получится как более густое, так и более жидкое тесто. На вкус это никак не повлияет👌🏼 Просто при более жидком тесте - получаются более «бисквитные» оладушки☺️⠀ 4. Сковороду и форму сбрызгиваем маслом. Раскладываем тесто по формочкам или если будете жарить без формы - то выкладываем часть теста на сковороду, даем немного схватиться и сверху снова тесто. 5  Жарим на небольшом огне под крышкой с 2-х сторон. ⠀ Секрет: полейте готовые оладушки мёдом и дайте несколько минут впитаться - это бомба.