ПИРОГ СО ШПИНАТОМ - 150 грамм тонкого лаваша, у меня вот такой треугольный. - 400 грамм свежего шпината - 10 грамм оливкового масла - 200 грамм репчатого лука - 3 яйца - 125 грамм сыра типа Моцарелла - Пара ложек йогурта для смазывания верха, но можно просто оставить один желток, так корочка будет хрустеть. 1. Лук со шпинатом режем и тушим до испарения жидкости. 2. Трём на тёрке сыр, добавляем яйца и шпинат с луком, перемешиваем, добавляем специи. 3. Далее укладываем всё слоями в форму и запекаем в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита мои дорогие❤️ #ПП