ЗАКУСКА «МАНДАРИНКИ»
КБЖУ на 100 г ~ 113/11/6/4
- 150 г куриного филе
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 50 г сметаны или натурального йогурта или майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- специи по вкусу
- 3 средние морковки
Для украшения:
- черный перец и листики мяты
1. Филе, яйца и морковку отвариваем. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковку натираем на мелкой тёрке.
2. В глубокой ёмкости соединяем филе, яйца и сыр. Добавляем сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем до однородной массы.
3. Формируем шарики. На пищевую пленку выкладываем немного морковки и формируем тонкий блинчик.
4. В середину этого блинчика кладем шарик и заворачиваем как на видео.
5. Украшаем «мандаринки» чёрным перцем и листиками мяты.
#ПП Приятного аппетита!
