Сочная домашняя колбаса, готовится за час, а вкус потрясающий. Самое ВАЖНОЕ: всегда знаешь,что в составе. ⠀ КБЖУ НА 100 гр -126/28/1,6/0,9 - Куриное филе ~ 600 гр; - Желатин пищевой ~ 30 гр; - Чеснок - 2 зубчика; - Специи и сухие травы по вкусу (паприка крупная, соль, перец чёрный, специя для курицы) ⠀ 1. Режем филе кусочками небольшими. 2. Мелко чеснок и добавляем специи, сухой желатин. 3. Все перемешиваем и даем массе отдохнуть 30 минут. 4. Затем заворачиваем в пищевую плёнку (3-4 слоя) в виде колбаски, концы фиксируем ниткой и опускаем наши колбаски в кипящую воду на 50-60 минут. 5. Остужаем при комнатной температуре и убираем застывать в холодильник на 4-6 часа, а лучше на ночь. 6. Что бы вкусный бульончик из желатина и пряностей распределился равномерно,иногда переворачиваем колбаски в холодильнике 👌🏽 Приятного аппетита! #ПП