#ПП ШАШЛЫЧОК ИЗ ИНДЕЙКИ КБЖУ на 100 гр 72/9/1/5 🔹 500 гр филе индейки (можно грудку, можно филе бедра. Будет сочнее, но пожирнее) 🔹 1 большая луковица 🔹 1 красный перчик 🔹 Пимодоры черри, кабачок - по желанию Для маринада: 🔹 2 ст л соевого соуса 🔹 1 чл бальзамического уксуса (не обязательно) 🔹 2 чл зернистой горчицы 🔹 1 ст л растительного масла 🔹 1 ст л меда 🔹 2-3 зубчика чеснока 🔹 Имбирь (свежий или сушеный) 🔹 Копченая паприка или другие специи - по вкусу 1. Филе порезать крупными кусочками и замариновать на 2-3 часа. 2. За час мясо нужно достать из холодильника, чтобы оно успело согреться. 3. За полчаса до приготовления замачиваем шпажки в воде. Это необходимо, чтобы они не обгорали в духовке. 4. Нарезаем овощи. Кабачок и перец предлагаю тоже замариновать минут на 15 в соевом соусе. 5. Формируем шашлк, чередуя филе и овощи. 6. Выкладываем шпажки на бортики противня, чтобы мясо осталось на весу. Поливаем шашлык остатками маринада. И в духовку, разогретую до 200 гр, на 25-30 минут.