Знакомый вкус, оригинальная подача! «Седёлка под шубой», но по-новому - в виде нежнейшего мусса 😍 ⠀ Итак, нам понадобится: ⁃ 400 гр свеклы ⁃ 200 гр селедки ⁃ 7-8 гр желатина ⁃ соус (замена майонезу): сметана + горчица с хреном ⁃ чёрный молотый перец 1. Свеклу отварить или запечь в духовке. 2. Желатин залить водой, дать настояться 10-15 мин. 3. Все ингредиенты (кроме желатина) сложить в измельчитель, перебить до однородной массы. 4. На огне распустить желатин, влить в массу и ещё раз все перебить. 5. Разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Я оставила на ночь. ⠀ ✔️ Подавать можно на чёрном хлебе - классика 👌🏽 Или крекерах. ✔️ Лучше делать в силиконовый формах - проще извлекается. ✔️ Можно делать маленьких формах, которые для конфет - на «один укус», тогда крекеры шикарно подойдут. ⠀ #ПП