Фунчоза с креветками и овощами
Нам понадобится:
Креветки - 800-1000г
Морковь - 1шт
Перец болгарский - 2шт (я взяла красный и оранжевый)
Огурцы - 2-3шт
Чеснок - 2 зубчика
Соус сладкий чили - 3-4ст.л
Фунчоза - 200г (1 пачка)
Масло для жарки
Соль
Разогрейте сковороду, налейте немного масла и обжарьте морковь до полумягкости, добавьте болгарский перец, соль, соус сладкий чили, перемешайте, обжаривайте 5-7 минут и уберите со сковороды.
Налейте ещё немного масла, обжарьте чеснок и добавьте креветки. Креветки готовятся быстро, минут 5. Уберите чеснок, добавьте овощи к креветкам, перемешайте и выключите огонь.
Фунчозу залейте кипятком, через 5-7 минут слейте воду.
Добавьте к креветкам с овощами фунчозу, свежие огурчики и хорошо перемешайте.
#ПП