Мандариновое желе-суфле 🍮🍊

- 50 мл воды
- 2 мандарина
- 120 мл молока

- 150 гр мягкого творога
- Подсластитель по вкусу
- 16 гр быстрорастворимого желатина
⠀
1. Растворить половину желатина в горячей воде, а вторую в горячем молоке.
2. К молоку добавить подсластитель по вкусу и мягкий творог.
3. Это наш первый слой. Выливаем его в формы и отправляем в морозилку на 10-15 минут.
4. Мандарины очищаем и измельчаем блендером (можно процедить и оставить сок, а можно и вместе с мякотью).
5. К мандариновой массе добавить желатин, растворенный в воде, и подсластитель. Вылить массу на застывший творожный слой и снова в морозилку.
6. После замерзания переместить в холодильник. Перед подачей по желанию украсить.
⠀
#ПП