Апельсиновое печенье с шоколадом

КБЖУ на 100 гр.: 233/7/8/33

- Апельсин - 2 шт.
- Мука рисовая цз - 300 гр.
- Сыр Рикотта - 200 гр.
- Шоколад горький - 100 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Подсластитель - по желанию.
- Разрыхлитель - 6 гр.

1. Шоколад натереть на крупной тёрке.
2. С апельсина снять цедру и выжать сок.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель и подсластитель.
4. В отдельную ёмкость налить сок, выложить цедру апельсина, сыр, яйца. Перемешать.
5. Добавить мучную смесь, взбить миксером.
6. Аккуратно вмешать шоколадную крошку.
7. Выпекать в мультипекаре 15 минут или в духовке как печеньки или кексики.

#ПП