Форель в сливочном соусе
⠀
▫️стейк форели 800гр
▫️сливки 200гр
▫️сливочное масло 20гр
▫️черри 10 шт
▫️зелень(желательно шпинат)
▫️чеснок 2 зубчика
▫️соль, перец

1. Обжариваем форель на разогретой сковородке с каждой стороны ~по 3 минуты
2. Откладываем в сторонку
3. Кидаем сливочное масло
4. Обжариваем чеснок, Черри, зелень
5. Добавляем сливки и доводим до кипения
6. Солим, перчим
7. Кладём рыбку обратно и тушим 10-15 минут на среднем огне под крышкой

#ПП