РЫБА В МАРИНАДЕ⁣

- Филе трески (минтая, судака, хек и др.) - 200гр.⁣
- Лук - 1/2шт.⁣
- Помидор - 1шт.⁣
- Морковь - 1/2шт.⁣
- Мука, соль, перец, сух. чеснок для обваливания⁣
Для соуса:⁣
- Сметана - 1ст.л.⁣
- Горчица - 1/2ч.л.⁣
- Сух.чеснок⁣
- Соль⁣

1. Смешиваем муку, соль, перец, сухой чеснок и обваливаем в этой смеси филе рыбы.⁣
2. Обжариваем на сковороде с маслом это филе до образования корочки.⁣
3. Нарезаем лук на 1/4 кольца, морковь натираем на крупной тёрке, а помидор нарезаем на кольца толщиной 1см.⁣
4. Кольца помидора слегка обжариваем на сковороде.⁣
5. На дно формы (у меня керамический горшочек) укладываем обжаренное филе рыбы, сверху выкладываем лук, далее морковь, а затем обжаренные кольца помидора.⁣
6. Для соуса смешиваем сметану, горчицу, сухой чеснок и соль.⁣
7. Сверху на помидоры выкладываем соус и равномерно его распределяем.⁣
8. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут! В конце можно убрать фольгу.⁣

#ПП