БРИЗОЛЬ⁣

- Куриное филе 1кг(смолоть в фарш)⁣
- Лук 2шт⁣
- Яйца 6шт (＋1шт в фарш)⁣
- Кинза ＋петрушка 50г⁣
- Укроп 5веточек⁣
- Вода 60мл⁣
- Сыр 120г⁣
- Йогурт 120г⁣
- Специи⁣

1. К измельченному филе вводим мелко нарезанный лук и зелень петрушки и кинзы. Добавляем специи и яйцо, отправляем остыть на час в холодильник.⁣
2. Тем временем дарим яичные блинчики. Яйцо＋10мл воды＋специи＋укроп. Жарим на хорошо раскалённой сковороде с 1 стороны(если сковорода не очень хорошего качества, накрываем крышкой и даём минутку отпариться, как приготовится).⁣
3. На яичный блин распределяем куриный фарш(!!влажными руками!!) смазываем йогуртом и посыпаем сыром.⁣
4. Сворачиваем в рулет и запекаем 25мин при 180-200’.⁣

#ПП