Обложка канала

Endocrinolog.uz

Канал о здоровье, правильном питании и о функции обмена веществ. Советы, объяснения и короткие лекции на вышеупомянутые темы.

Endocrinolog.uz

7 лет назад
Открыть в
#Секрет

Часто для улучшения состояния волос и ногтей приобретают добавки биотина.

Есть хороший пищевой источник данного вещества – это бобовые.
Фасоль, маш, нут, чечевица, арахис.

Кроме важных белков, они содержат железо, цинк, хром и биотин, которые так необходимы для красоты волос.

Нужно правильно готовить бобы. Фасоль, маш, нут и чечевицу залить прохладной водой и добавить немного соли (не соды!!!). Оставить в прохладном, темном месте и менять воду, если она скисает, обычно требуется 3-4 раза. В среднем это занимает 1,5 суток (для фасоли больше, для чечевицы меньше).
Так проращиваются бобовые. Потом следует сварить.

Важно прорастить до белых ростков длиной не более 5 мм – тогда усваивается все полезное, что есть в бобовых продуктах.

Проращивание до зеленых длинных ростков тоже полезно, но там клетчатка и зелень, белки при этом усваиваются хуже.

И помним, для волос также важны: адекватные уровни ферритина, витамина Д, гормонов щитовидной железы.

Красоты Вам и Здоровья 🤗