#Саратон

Традиционно к “чилле” (cаратон) подходили не просто как к самому жаркому периоду в году. Это было время легкой еды и даже периодом кратковременного голодания, периодом очищения и уединения.
Сегодня наука объясняет многое, и подход старшего поколения вполне обоснован.

✅ Летом, обмен веществ выше, особенно в “чиллю”, так как температура окружающей среды значительно выше температуры тела. Хороший обмен веществ, это не только поступление и усвоения продуктов питания, витаминов, макро- и микроэлементов, это еще и выведение конечных продуктов обмена. И именно выведение продуктов обмена усиливается в жаркий период за счет повышенного потоотделения, чем и пользовались традиционно в самый жаркий период года.

Чилля – дело тонкое. Как пережить жару и главное остаться при этом бодрым и здоровым.😉

7 основных правил!❤️

1. Восполнять потерю жидкости. Вода – лучший растворитель. Она выводит все продукты обмена. Вода, зеленый чай, травяные чаи. И обязательно в теплом и даже горячем виде. В Узбекистане, холодные напитки стали популярными только последние 20 лет. Традиционно пили горячий чай и это обосновано. Холодные напитки “гасят” огонь хорошего обмена веществ.

2. Избегать сладких напитков. Они утоляют жажду на очень короткое время. Кроме этого, сахар – легкий источник энергии, но чтобы ее получить и главное потратить, нужно активно двигаться, что в жаркие дни делать трудно. А если не тратить, то лишние килограммы набегут очень быстро.

3. “Легкая” еда. Сама природа в изобилии дарит многообразие овощей и фруктов в летний период. Они все богаты водой, витаминами и клетчаткой. Хорошо усваиваются, насыщают всем полезным, легко выводятся и выводят конечные продукты обмена.

4. Избегать сладостей и мучных изделий. Они дополнительные “требователи” воды, а она так необходима организму в жару. А также “требователи” активных движений, так как высококалорийны.

5. Хороший завтрак в раннее, еще прохладное утро. Это могут быть каши, блюда из яиц и кисло-молочные продукты. У тех, кто не страдает сахарным диабетом фрукты и лепешка.
Завтрак из сложных углеводов дает длительное насыщение, и в течение дня достаточно будет употреблять воду.

6. Зеленый чай с молоком, айран – еще одни варианты еды. Жидкость + необходимый белок.

7. Поменьше жирных и жареных продуктов. Дайте 40дневный “отпуск” органам желудочно-кишечного тракта. Они не останутся в долгу.

☀️ Чилля – отличное время. И если все делать правильно, легкость не заставит себя ждать.