Сахар Употребление в пищу сладких продуктов повышает уровень инсулина (гормон, ответственный за контроль метаболизма глюкозы ), что в свою очередь стимулирует выработку других гормонов, таких как инсулиноподобный фактор роста 1, его увеличение может привести к гиперкератинизации и избыточной выработке кожного сала, что может ухудшить состояние акне PMID 26366152
Эта теория была проверена с помощью рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ). В одном из них 10-недельная диета с низкой гликемической нагрузкой привела к улучшению состояния угревой болезни, при этом гистопатологическое исследование образцов кожи выявило уменьшение воспаления и уменьшение размеров сальных желез. PMID:22678562
В другом случае 12-недельная диета с низкой гликемической нагрузкой привела к улучшению акне, с соответствующим улучшением чувствительности к инсулину, уменьшением биодоступности тестостерона и снижением уровня надпочечниковых андрогенов PMID: 17448569
Молоко Предполагается, что молоко и молочные продукты способствуют секреции инсулина и выработке гормонов, таких как IGF-1 PMC: 6115795 .
Обзор 14 исследований, которые включали 78 529 детей и взрослых в возрасте от 7 до 30 лет, показал, что употребление любых молочных продуктов, включая молоко, сыр и йогурт - независимо от частоты или количества - было связано с более высоким риском появления акне PMC6115795
Аналогичным образом, исследования показывают, что потребление сывороточного белка ( белка, полученного из молока) может быть связано с акне. Одно 2-месячное исследование с участием 30 человек в возрасте 18–45 лет показало, что употребление сывороточного белка было связано с появлением акне PMC3900340