​​🔝 5 ошибок начинающих вегетарианцев

1️⃣ Воспринимать растительное питание как дань моде.
🔺 Мотивов для перемен в питании может быть множество — от «птичку жалко» до глубоких религиозных убеждений.
✔️ Выбирайте любой, главное, чтобы причиной было не банальное «хочу как все». Решение должно быть взвешенным, осознанным и вашим лично.

2️⃣ Резко отказываться от мяса.
🔺 Организм не лучшая площадка для экспериментов. Поэтому если вы все-таки отважились на перемены, начните с минимальных нововведений.
✔️ Постепенно заменяйте свинину с говядиной на цельнозерновые, бобовые, параллельно исключай мучное, сахар, консервы и жареное. Устраивайте разгрузочные дни, а потом и недели. Пробуй оставлять в рационе рыбу, но убирать яйца и молочную продукцию, и наоборот.
❗️ Главный показатель, что вы все делаете правильно, — хорошие эмоции от перестройки.

3️⃣ Думать, что вегетарианство/сыроедение - это панацея!
🔺 Рассказы апологетов этого образа жизни о легкости, бодрости, об исчезнувших килограммах и прыщах впечатляют, но посмотрите в их тарелку повнимательнее: большинство сторонников идеи не только не едят мясо, но и в целом имеют очень богатый и сбалансированный рацион.
✔️ Поэтому глупо ждать сверхрезультатов, если вы исключили продукты животного происхождения, но по вечерам не прочь полакомиться картошкой фри и соевой колбасой.
❗️Помните, что вегетарианство должно быть не самоцелью, а кирпичиком в системе здорового питания.

4️⃣ Набрасываться на еду, чтобы подавить чувство голода.
🔺 Если всю жизнь питаться мясом, а потом резко отказаться от него, можно понять, что чувство сытости от новой еды приходит не сразу. Новоиспеченные вегетарианцы уплетают все подряд: хлеб, картофель, сыр… И получают проблемы с весом.
✔️ Чтобы избежать их, налегайте на бобовые, которые при низкой калорийности отлично насыщают. Почетное место в вашем рационе должны занять супы из чечевицы и гороха. Без проблем можно наесться кашами из цельных круп: гречки, киноа, пшена, дикого риса.
❗️ Не забывайте про основу основ — фрукты и овощи.

5️⃣ Не компенсировать недостаток витаминов.
🔺Вот мы и добрались до самого интересного — страшилок о всевозможных дефицитах. Не будем включаться в вечный спор о том, миф ли это, но лучше перестраховаться и включить в свой рацион побольше свежих фруктов, орехов, овощей и зелени!

👩🏻‍💻 Ощущаете ли Вы дефицит витаминов?