Причины системного воспаления №1 диета 1. Дефицит пищевых волокон из растительной пищи 2. Недостаток фитонутриентов из растений (нужны разные и разноцветные, сезонные овощи и фрукты) 3. Дефицит витаминов и минералов (D3, Mg, Zn, B6, K, S) 4. Дефицит жирных кислот: альфалиноленовая, epa/dha, олеиновая омега 9) 5. Профицит Омега-6 жиров: подсолнечное масло, рафинированное подсолнечное, кукурузное, соевое, хлопковое, репсовое, любое семечковый масло, трансжиры — основные кулинарные масла современности. 6. Избыток калорий. 7. Избыток легких углеводов. 8. Жареная корочка, корочка от запекания (конечные продукты гликации) 9. Соли #системноевоспаление