Сводим риски поедания мяса к минимуму 1. Хлорофилл блокирует гем из красного мяса в кишечнике — добавляйте зелёные листовые овощи. 2. Клетчатка корректирует состояние микробиоты. Есть нужно разную клетчатку регулярно. 3. Витамин С снижает действие нитрита натрия. Поливайте лимоном мясо, ешьте с салатом, квашеной капустой или съедайте капсулу витамина. 4. Полифенолы из уксусов снижают образование ТМАО. Уксусом считается в том числе и маринад из лука. 5. Снижать контакт мяса с углеводами! Не мазать мёдом, соусами, глазировкой. 6. Обязательно разнообразие белка! Чтобы не развивать пищевую чувствительность! Норма красного мяса для мужчин — 1 раз в неделю 120г. Для женщин — 2 раза в неделю 120г.