Нарушение метаболизма белка приводит к аутоиммунным заболеваниям. 1. Плохое пережёвывание. 2. Сниженная кислотность желудка. 3. Кишечная проницаемость — «дырявый кишечник». Не только патогенная микрофлора, но и избыток белка могут приводить к гниению белка в нижних отделах кишечника .