Давно пыталась сделать очень овощные вафли, чтобы как драники. А не когда ешь муку, подкрашенную брокколи:)
На консилиуме выяснили, что нужно либо поджаривать их на сковороде, либо жертвовать составном и сыпать больше муки.
Поэтому родилась компромиссная вафля. Приготовлена на гриле, что позволяет чуть меньше муки добавить, но все таки с двух сторон ее скрепить. И доставать ее надо аккуратно, чтобы не развалить. Она очень мягкая. Но это гораздо-гораздо вкуснее, чем неразрушимая крепкая вафля:)
