Прошла курс по фитонутриентам и буду чаще писать о еде, которая обладает большим исцеляющим потенциалом. А поскольку я фанат куркумы, она первая:) Фитонутриент куркумин способен очень мощно воздействовать на организм, снижая воспаление, профилактируя онкологию, продлевая молодость и улучшая детоксикацию в печени. О бадах с содержанием куркумина я говорить не буду, поскольку это концентрированная форма, нуждающаяся в консультации врача. Особенно при Th-2 доминирующих заболеваниях. А вот корень турмерика и порошок куркумы — универсальный инструмент. От 4 до 12 гр в день. Лучше всего куркума усваивается с жирами и чёрным перцем. Поэтому советую куркума-латте на кокосовом молоке или добавлять куркума в блюда в сочетании с жирами и перцем. Куркума может бодрить, поэтому лучше всего включать ее в первой половине дня.