Многочисленные исследования связывают ожирение с повышенным риском развития болезни Альцгеймера. Ученые считают, что, возможно, это объясняется воспалением, резистентностью к инсулину и более высоким уровнем в жировой ткани вредного для здоровья мозга белка бета-амилоида. Как оказалось, «противоположная» ситуация защищает от этого состояния.