💭 Забавный факт: на Руси калачник и бараночник считались названиями профессий хлебопекарей, которые специализировались только на производстве баранок и калачей. ⠀ Предлагаем вам сегодня опробовать профессию бараночника 😁 И делимся с вами проверенным рецептом,который мы взяла у Юлии Высоцкой: - 2 яйца + 1 желток; - 1,5 ст л сливочного масла; - 100 г сахара; - щепотка соли; - 300 г муки; - 0,5 ч л ванильного экстракта; - 1 ч л разрыхлителя; Духовку разогреть до 200. Взбить сахар с яйцами,чтобы масса увеличилась. Растопить сливочное масло и дать немного остыть. Ввести масло в яичную смесь и перемешать. Добавить ванильный экстракт и снова перемешать. Муку просеять с разрыхлителем. Постепенно вводить сухую смесь в жидкую и замесить тесто. Отщипывать маленькие куски теста,раскатывать в жгуты и скреплять крест-накрест или просто делать бублики. Смазать желтком смешанным с 1 ч л воды и выпекать в духовке 7-8 минут до золотистого цвета. Это очень вкусно! Приятного чаепития! #баранки #баранкирецепт #рецепт