Лидером по количеству испеченного хлеба в Углегорском районе является шахтерская пекарня №1. На производстве представлено 50 видов хлеба, ароматные круассаны и знаменитые слойки с клубникой. Несмотря на молодой возраст пекарни, ее продукцию в округе знает почти каждый.
На пекарне хлеб производят при помощи современной техники. Первая партия изделий здесь вышла из печей в 2020 году. Тогда объемы были скромными — всего 500 килограммов в сутки. Сегодня же здесь выпекают полторы тонны продукции — и вся она исключительно из натуральных ингредиентов. При этом санкции не должны повлиять на качество и доступность мучного, уверяют представители компании.
«На 100% производится по ГОСТу. Никакой химии, только натуральные ингредиенты. Нас недавно посетили технологи международного класса. Могу сказать одно — им пришелся по вкусу наш хлеб», — поделился с Sakh.online управляющий пекарней Руслан Фазлиев.
Сегодня в пекарне трудятся 20 человек. Работают они в две смены.…