Обложка канала

Bakery News

Эксперты о хлебопечении и кондитерском производстве. Новые тренды и продукты

Bakery News

4 года назад
Открыть в
Трюк с уксусом защищает хлеб от микробной порчи 🔥 В быту вам поможет простая бытовая хитрость. Например, микробную порчу хлеба можно предотвратить, регулярно протирая хлебницу и, по возможности, хлеборезку уксусом с помощью тряпки. Делать это нужно примерно раз в неделю. Уксусная кислота обладает дезинфицирующим эффектом и способствует снижению риска возникновения порчи продукции. 1️⃣Если вы предпочитаете использовать уксусную эссенцию, ее следует смешать с водой в пропорции 1:10. 2️⃣После очистки хлебницу необходимо тщательно просушить кухонным бумажным полотенцем. А затем оставить на некоторое время. ‼️Перед дальнейшим хранением хлеба в ней должна испариться вся влага. Иначе продукт заплесневеет еще быстрее, чем раньше. Всем хорошего дня, отличного настроения и вкусного хлеба 🤗 #статья #срокигодности