В домашних условиях хлеб лучше всего хранить не в холодильнике, как многие ошибочно думают, а при комнатной температуре. Дело в том, что при температуре 2-6°C хлеб быстрее испаряет влагу, а стало быть, черствеет. Идеальное место – хлебница. В крайнем случае – в чистом сухом пакете, в темном месте. Хлебобулочные изделия в домашних условиях не хранятся дольше 3-4 дней. ‼️Не рискуйте своим здоровьем, если у хлеба появился неприятный запах или другие признаки порчи. Источник - сайт