Долгосрочное влияние безглютеновой диеты на состояние питания, состав тела и связанные с этим факторы В настоящее время распространенность глютеновой энтеропатии/целиакии (ГЭ) быстро растет во всем мире, а также в арабском регионе, где самый высокий показатель (3,2%) в Саудовской Аравии (СА). Кроме того, статистические данные показывают, что ГЭ чаще встречается у женщин и безглютеновая диета остается наиболее доступной терапией для облегчения симптомов заболевания у пациентов с данным заболеванием. Согласно исследованиям,опубликованным в журнале Nutrients, которые были проведены в центральной больнице Бурайда, СА, в период с августа по декабрь 2021 года с участием 51 пациентки, у которых ранее была диагностирована ГЭ. 🔽🔽🔽