«Кузбассхлеб» благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда» получило льготный заём под 1% годовых от Фонда развития промышленности (ФРП) на модернизацию и повышение эффективности производства. Деньги направили на приобретение и запуск новой линии по производству хлеба. Общий объём инвестиций с учётом собственных средств предприятия составил 58,5 миллиона рублей. — Важно, что средства идут не просто на закупку нового современного оборудования и совершенствование технологических процессов. Они позволяют предприятиям существенно повысить производительность труда. А это та задача, которую ставит президент России Владимир Путин в рамках реализации национального проекта, — подчеркнул губернатор Кузбасса Сергей Цивилёв. Существенное отличие новой линии в том, что она позволяет осуществлять автоматизированный контроль на всех этапах формовки, расстойки, выпечки и охлаждения хлеба. По словам гендиректора предприятия Владимира Сафьянова, автоматизация помогает хлебопекам снижать технологические затраты, улучшать качество продукции и увеличивать объёмы производства. — Если раньше хлеб остывал в условиях цеха в среднем от 4 до 6 часов, то теперь после выхода из печи остывание хлеба происходит в кулере в течение 2 часов. На новом оборрудовании почасовая производительность труда в расчёте на одного сотрудника выросла на 23%, — отмечает Сафьянов. Подробности читайте на нашем сайте