Франк Беккер - пекарь-кондитер в 6-м поколении, владелец двух кондитерских проведет мастер-класс для посетителей Modern Bakery Moscow «Немецкая технология плетения из дрожжевого теста «Фейхтен». По итогам мастер-класса вы узнаете: Секреты немецкого хлебопечения и кондитерского дела Рекомендации по приготовлению мелкоштучных изделий из сдобного теста на новый лад. ✅Рецептуры молочного сдобного теста с кукурузной / рисовой цельнозерновой мукой ✅Основные виды немецкой технологии закрутки и формовки мелкоштучных изделий из дрожжевого молочного сдобного теста ✅Способы формовки кос из 3, 4 и 5 тестовых лент Дата: 15 июня 2022 Время: 10:00-12:00 Место: ЦВК "Экспоцентр", Павильон 2.2, Мастер-классы 22Е55 🔥Посещение всех мастер-классов бесплатное. Требуется регистрация на выставку Регистрация по ссылке