Занимательные факты о хлебе от Владислава Сердитова ("Сердитов Хлеб"): ... происхождение выражения «Дойти до ручки» связано с традиционным русским хлебом, а именно с калачом.
Калач имеет мягкую часть и твердую перемычку в виде ручки, за которую его брали руками. Этот хлеб был популярен у извозчиков, часто использовался просто для перекуса на базаре, где обеспечить чистоту рук не всегда удавалось. Поэтому «ручки» часто выкидывали или отдавали животным или бедным. И про того, кто ими не брезговал, говорили: «дошел до ручки».
Подробности читайте на нашем сайте