«Сердитов Хлеб»: свежий хлеб для односельчан. Руководитель пекарни Владислав Сердитов признаётся, что желание открыть свою пекарню появилось давно: с самого детства нравилась выпечка, любил что-то делать своими руками. Но к своему делу шел долго. Толчком стала поездка на свадьбу к другу детства в Армению. Там культура потребления хлеба другая: хлеб, действительно, самый главный продукт на армянском столе, его очень любят. В Ереване даже есть район Харберт, где на протяжении пяти километров расположены пекарни – и всем хватает покупателей. На первом этапе он пригласил специалистов хлебопекарного дела из Армении – полгода обучался теории и практике у них. Затем с технологом компании «Основа вкуса», амбассадором которой сейчас выступает, отработал рецептуры традиционного хлеба, багетов. Поэкспериментировал с добавками, начинками – сформировал свой ассортимент, который постепенно расширяется. Подробности читайте на нашем сайте