Обложка канала

Bakery News

Эксперты о хлебопечении и кондитерском производстве. Новые тренды и продукты

Bakery News

4 года назад
Открыть в
25-26 мая 2022 г. Международная промышленная академия проводит IV БИЗНЕС-ФОРУМ «Пищевая индустрия и медицина. Ответ на новые вызовы в условиях технологической изоляции». Бизнес-форум собирает руководителей и ведущих специалистов технологических служб и департаментов качества холдингов, компаний и предприятий отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, врачей-диетологов, санитарных врачей Роспотребнадзора, ученых ФИЦ питания и биотехнологии, ФНЦ пищевых систем, НИИ и ведущих университетов России, осуществляющих подготовку специалистов и научные исследования в области производства пищевых продуктов. В фокусе обсуждения: Вызовы со стороны медицины для здоровьесбережения нации в решении вопросов демографии. Персонифицированная, интегративная и цифровая нутрициология. Наукоемкие отечественные технологии: кризис или возможности для пищевых отраслей. Новые каналы с новой логистикой поставок сырья, пищевых добавок, упаковки. Качество и безопасность пищи. Обеспечение в условиях технологической изоляции. Особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, молодежи, лиц пожилого возраста, спортсменов. Импортозамещение и импортонезависимость в пищевой индустрии. Опыт ведущих компаний. Образовательные программы для специалистов пищевой индустрии и населения. Подать заявку – по ссылке