В Москве выберут лучшего повара. 18 мая все ценители авторской гастрономии смогут стать зрителями уникального профессионального состязания. В этот день на площадке Loft Hall 3 (Москва, ул. Ленинская Слобода, д. 26, стр.15) пройдет финал конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар». Перед участниками соревнования была поставлена сложная задача: темой конкурса, который проводится один раз в два года, стало осознанное потребление. А значит, финалистам предстоит продемонстрировать умение максимально использовать продукты, создавая при этом вкусные и красивые блюда. Отбор участников проводился среди десятков ресторанов Москвы, поддерживающих концепцию осознанного потребления (Zero-Wastе), но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований. Чтобы попасть в финал, участники подготовили технологические карты основного блюда и закуски в поддержку основной идеи конкурса «Меню без отходов: от ботвы до корешка». Подробности на нашем сайте