Обложка канала

Bakery News

Эксперты о хлебопечении и кондитерском производстве. Новые тренды и продукты

Bakery News

4 года назад
Открыть в
Повышение цен на местную продукцию недопустимо Губернатор Брянской области Александр Богомаз на встрече с директором Центрального округа торговой сети «Магнит» Андреем Марцевым подчеркнул, что ситуация с повышением цен в магазинах на местную продукцию недопустима. Он высказал пожелание, чтобы продукты, которые производятся на территории Брянской области, присутствовали в торговых сетях, и чтобы на них не накладывались издержки логистической цепочки, которые сегодня есть. «На производство хлеба, где задействована большая-большая цепочка, начиная с того, что зерно нужно посеять и вырастить, смолоть муку, испечь и только потом поставить в торговую сеть, заложено 17 рублей. Столько он стоит для всех, начиная от сельхозтоваропроизводителей и заканчивая хлебопеками. Торговая сеть берет себе 8 – 9 рублей, чтобы выбить чек», – описывает ситуацию губернатор. В результате, отрасли, которые действительно нуждаются и работают на грани, как те же хлебопеки, не получают прибыли. Нет прибыли, нет и нового оборудования и новых технологий, замечает глава региона.
Брянский губернатор Богомаз назвал недопустимой накрутку цен в магазинах

Губернатор Брянской области Александр Богомаз на встрече с директором Центрального округа торговой сети «Магнит» Андреем Марцевым подчеркнул, что ситуация с повышением цен в магазинах на местную продукцию недопустима. «Нежелание торговых менеджеров подумать ложатся на цену продукта. А в дальнейшем, высокая цена ложится негативом на власть», – упрекает представителей торговой сети глава региона. Он высказал пожелание, чтобы продукты, которые производятся на территории Брянской области, присутствовали в торговых сетях, и чтобы на них не накладывались издержки логистической цепочки, которые сегодня есть. Александр Богомаз указывает на негативный момент ценообразования и в отрасли хлебопродуктов. «На производство хлеба, где задействована большая-большая цепочка, начиная с того, что зерно нужно посеять и вырастить, смолоть муку, испечь и только потом поставить в торговую сеть, заложено 17 рублей. Столько он стоит для всех, начиная от сельхозтоваропроизводителей и заканчивая хлебопеками. Торговая сеть берет себе…

BakeryNews - информация для пекарей, кондитеров и предпринимателей