Сотрудники Роспотребнадзора Кузбасса исследовали за первые три месяца текущего года 176 проб хлебобулочных изделий и 134 пробы мукомольно-крупяных изделий, из которых одно хлебобулочное изделие не соответствовало по физико-химическим показателям и одно хлебобулочное изделие с начинкой — по микробиологическим показателям. В ходе надзорных мероприятий в 1 квартале 2022 году забраковано и изъято из оборота 5 партий хлебобулочных изделий общим весом 2 кг и 4 партии мукомольно-крупяных изделий общим весом 6 кг по причине истекшего срока годности, – рассказали в Роспотребнадзоре и добавили, что в связи с выявленными нарушениями к административной ответственности было привлечено 15 физических, должностных и юридических лиц на общую сумму штрафов в размере 30 000 рублей. Основными видами нарушений стали оборот продукции без маркировки и документов, а также торговля хлебобулочными изделиями с истекшим сроком годности. Читайте на нашем сайте