Средние цены на продукты для приготовления Пасхального кулича в магазинах Ростовской области, согласно данным Росстата, в этом году составляют: - Мука (1 килограмм) - 33,7 рубля; - Молоко (0,5 литра) - 49,55 рубля; - Яйца куриные (шесть штук в тесто + два на глазурь) - 68,56 рубля; - Масло сливочное (200 граммов) - 136,35 рубля; - Сахар-песок (300 граммов в тесто и 100 граммов для глазури) - 33,76 рубля. - Сухофрукты и изюм (300 граммов) - 112,95 рубля. Из такого количества ингредиентов выходит четыре средних кулича. Таким образом, в 2022 году сырьевая себестоимость одного кулича составила 108,75 рубля. При этом год назад продукты для него стоили почти на 27% дешевле. Больше всего за год выросли цены на сахар. В среднем килограмм сахара-песка подорожал на 75%. Сливочное масло и сухофрукты стали стоить дороже на 27%, мука пшеничная - на 24%. Стоимость литра молока жирностью 2,5% выросла на 18%. А средняя цена десятка яиц так и осталась на уровне 2021 года - 86 рублей.