Хлеб – польза или вред?! Хлеб сопровождает нас всегда — от колыбели и до последних минут жизни. Это уникальный продукт! Его пекут во всем мире уже многие тысячелетия, в честь него ставят памятники и слагают стихи. В России популярность этого продукта остается неизменной, несмотря на «страшилки» и мифы, которые в последнее время распространялись в СМИ и в соц. сетях, ведь хлеб был и остается незаменимой частью нашего рациона. Чтобы вам легче было определить в многообразие информации: правдивую и ложную, предлагаем посмотреть интервью директор ФГАНУ НИИХП Костюченко Марины Николаевны, кандидата технических наук, доцента. Поговорим: ✔️о суточных нормах употребления хлеба, ✔️об особенностях пшеничных и ржаных хлебобулочных изделий, ✔️об их сроках годности, ✔️развеем существующие «страшилки» и мифы о хлебе. Видео можно посмотреть на нашем канале в Яндекс Дзен.