#Петербург 🪺🌸 ПАНЕТТОНЕ К ПАСХЕ! «Buona Pasqua!» — специально к светлому дню мы подготовили воздушные традиционные итальянские куличи по семейному рецепту Антонио — панеттоне. Его рецепт в семье Фреза передают из поколения в поколение. Главный секрет — использовать натуральные ингредиенты и цукаты, долго-долго замешивать тесто и потом настаивать его не меньше трех дней. Так получается особенная текстура — воздушная, мягкая и стойкая, а также насыщенный вкус с любовью (и знанием дела!) сделанной вручную сдобы. К каждому панеттоне мы добавили карточку с рецептом традиционного крема сабайон — нежный сливочный заварной крем. Простой рецепт, а какое прекрасное дополнение! Приобрести панеттоне в стильной подарочной упаковке в стиле pantone-panettone можно в ресторанах Fresa’s, Sea,Signora и Marso Polo. Стоимость панеттоне — 2800 рублей. И помните: перед подачей Антонио советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.